Fleischreifeschrank

Zusammenfassung:
Max. Beladung pro Einlegeboden: 25 kg.
Ausstattung: 3 Regale, 1 Hängestange, 3 Haken, Salzschale (Salz nicht enthalten)
Alle oben genannten Elemente bestehen aus Edelstahl AISI 304
Gehäuse, Türrahmen und Türgriff aus Edelstahl AISI 304
Tür aus 2 Lagen gehärtetem Low-E-Glas, das die Energieeffizienz erhöht, indem Infrarot- und UV-Licht von außen blockiert und gleichzeitig verhindert wird, dass die Wärme auf das Schrankinnere übertragen wird. Inklusive Türverriegelung.
Behälter für destilliertes Wasser aus ABS-Kunststoff (destilliertes Wasser muss manuell befüllt werden)
Optische und akustische Benachrichtigung, wenn die Luftfeuchtigkeit im Schrankinneren unter 15% sinkt, damit der Benutzer den Wasserbehälter wieder befüllen kann
Akustische Benachrichtigung, wenn die Tür länger als 3,5 Minuten geöffnet ist – zum Schutz vor unkontrollierten Störungen der Kammerbedingungen
Integrierte UVC-Sterilisationslampe, um die Bakterienbildung zu verhindern und eine sichere Umgebung für das Fleisch zu gewährleisten; wenn die Tür während des Würzvorgangs geöffnet wird, haben Bakterien keine Chance, sich zu entwickeln
Zwangskühlung mittels Ventilator, der die erforderliche Luftzirkulation sicherstellt
LED-Leuchten auf beiden Seiten der Kammer und an der Decke
Max. Last pro Haken: 25 kg
Max. Beladung der Hängestange: 50 kg
Temperaturbereich: 1-25°C
Einstellbarer Feuchtigkeitsbereich: 60-85%
Die aktuelle Luftfeuchtigkeit wird auf dem Bedienfeld angezeigt
Kältemittel: R600a